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開高健先生と、オーパ!旅の特別料理 (日本語) 単行本 – 1991/9/1

グルメ, グルメエッセー, 谷口 博之

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開高健先生と、オーパ!旅の特別料理 (日本語) 単行本 – 1991/9/1 - オヒョウの姿造りなど、『オーパ！』の旅に同行、世界の名だたる淡水魚を料理した、大阪あべの辻調理専門学校・谷口"教授"。文豪・開高健とその旅を、エピソードと共に綴るオーパ！クッキング。

de 谷口 博之

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